水はとっても大事なもの

ミネラルウォーターと呼ばれる水を分類する

ひとくちにミネラルウォーターと呼ばれる水も、いくつかの種類に分類されます。

店舗で買うなら

今ではコンビニエンスストアでも、外国の水から日本国内の水まで、さまざまなミネラルウォーターが販売されています。私たちのミネラルウォーターの選択肢は、少なくないわけです。これって非常に恵まれた環境なのですが、あえて贅沢な悩みをいうならば、あまりにも選択肢が多いと、どれを選んでよいのか迷ってしまうわけです。そこでこのコーナーでは、店舗においてミネラルウォーターを買うのであれば、どのような水の選び方をすべきかについて、考えてみたいと思います。

基本は味覚？

実は、店頭で並んでいる商品を見ただけでは同じような水に見える各種ミネラルウォーターですが、この水の味というのは商品によって、かなり違っているんですよ。見た目は透明の水なので、あまり区別はつかないかもしれませんが、ミネラルのバランスによっても、水の硬度によっても、ミネラルウォーターの味に違いが出てきます。自分の好きな味の銘柄がいくつかあったら、その水のミネラルや硬度のことを調べてみて下さい。おそらく似たような感じだと思いますよ。

何に使うのか？

これは個人差があり、一概に断言できない部分もありますが、単純に料理を作る目的や飲料水として買うのであれば一般的には軟水、またミネラルを多く摂りたいということであれば硬水ということが言えるでしょう。ちなみに日本の水は軟水、欧州の水は硬水であるケースが多いです。

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